Tin tức
Bánh mì nướng muối ớt siêu giòn siêu ngon
Bánh mì nướng muối ớt là món ăn vặt nổi tiếng có thể bắt gặp trên mọi con đường ở Sài Gòn. Nổi tiếng là một món ăn hấp dẫn và lạ miệng, hoàn hảo cho những ai thích vị cay cay mặn mặn. Cách làm của món bánh này khá đơn giản, rất thích hợp để bạn trổ tài, mời bạn bè và gia đình, không sợ thất bại như bao món bánh cầu kỳ khác.
Bánh mì nướng muối ớt không khó làm, nhưng hãy biết cách kết hợp nó với nước sốt làm lớp phủ và nước chấm một cách chính xác. Làm đúng cách, bánh mì của bạn sẽ giòn và ngon một cách hoàn hảo. Cùng vào bếp và thử làm ngay món bánh mì nướng muối ớt giòn tan để ăn lúc rảnh rỗi nhé. Công thức làm bánh mì dễ làm sau đây sẽ hướng dẫn bạn chi tiết.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bánh mì: 10 ổ
Chà bông: 3 muỗng canh
Xúc xích: 2 cây
Trứng cút: 6 quả
Tôm khô: 30gr
Xúc xích bò: 3 cây
Ruốc : 3 muỗng canh
Bơ: 100gr
Ớt sừng: 1 trái
Hành lá: 50gr
Gia vị làm nước sốt
Xốt mayonnaise
Sa tế tôm: 2 muỗng
Tương ớt: 4 muỗng
Đường: 2 muỗng cafe
Tỏi băm: 1 muỗng cafe
Hành lá
Bắt tay vào thực hiện chế biến món bánh mì nướng muối ớt
Bước 1: Làm nước sốt
Tôm ngâm nước và xay nhuyễn.
Đun chảy 30 gam bơ trong chảo, sau đó cho tỏi băm vào phi lên cho thơm. Cho tôm khô vào xào chín tới, cho 2 thìa tương ớt, 30ml nước lọc và 2 thìa sa tế tôm vào nồi. Khuấy đều cho đến khi nước sốt hơi đặc lại thì tắt bếp.
Bước 2: Làm mỡ hành
Hành lá nhặt, rửa sạch, dùng dao thái nhỏ. Cho 70gr bơ vào chảo, đun chảy rồi cho hành vào. Sau đó bạn tắt bếp và đổ dầu hành ra bát.
Bước 3: Nướng bánh mì
Làm phẳng bánh mì khoảng 1 cm.
Chuẩn bị lò nướng trước khoảng 10 phút. Phết nước sốt lên bún, sau đó úp ngược bún, phết dầu hành lên bún rồi phết nước sốt sa tế tôm lên trên.
Nướng đến khi bánh vừa giòn, khi bánh vừa chín vàng, dùng cọ quét đều lên bánh với muối tiêu, mắm ruốc, mỡ hành.
Lưu ý rằng bánh mì nướng trên bếp than sẽ ngon hơn nướng trong lò nướng.
Bước 4: Trình bày
Cắt bánh mì nướng bằng kéo sắc và đặt trên đĩa
Để bánh ngon hơn, bạn phủ lên trên bánh mì lát phô mai, sốt nóng, chà bông, xúc xích cắt lát, tương ớt, sốt mayonnaise.
Thưởng thức bánh mì nướng muối ớt nóng hổi
Và chỉ như vậy là bạn đã hoàn thành món bánh mì nướng muối ớt cực ngon và hấp dẫn rồi. Thật đơn giản phải không? Hi vọng bạn sẽ làm được món bánh ngon mời mọi người cùng thưởng thức. chúc bạn may mắn!