Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị

Súp củ cải tảo bẹ không chỉ có mùi vị thơm ngon mà công dụng của cực kỳ tốt cho trẻ em.

Tảo bẹ (kombu) Nhật là một siêu thực phẩm giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi, giúp loại bỏ các chất cặn bã trong ruột, nhờ đó ruột tiêu hóa tốt hơn, tăng khả nang hấp thụ canxi trong cơ thể. Trong khi đó, củ cải được ví như nhân sâm mùa đông, lợi ích của nó nhiều vô kể. Bên cạnh 2 nguyên liệu chính là tảo bẹ và của cải, nước hầm xương không chỉ đem lại vị ngọt thanh cho món ăn mà còn cung cấp một lượng lớn canxi cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu

Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị - 1

– 200gr củ cải trắng

– 50gr tảo bẹ khô

– 150gr sườn non

– Hành lá, dầu ăn, muối, gừng

Cách thực hiện

Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị - 2

Tảo bẹ khô ngâm trong nước nhiều giờ hoặc để qua đêm để cho nó mềm ra, sau đó rửa lại nhiều lần.

Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị - 3

Rửa sườn, trụng sơ qua nước sôi sau đó vớt ra cho lại vào một cái nồi khác, thêm 2 miếng gừng nhỏ vào ninh cùng.

Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị - 4

Cho tảo bẹ cắt nhỏ vào cùng, nấu trong 30 phút.

Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị - 5

Tiếp theo cho củ cải trắng cắt khúc nhỏ vào, thêm một ít muối.

Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị - 6

Tiếp tục nấu thêm 30 phút, sau đó nêm lại gia vị và dọn ra tô, rắc thêm hành ngò.

Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị - 7

Theo 24h

Bài viết có liên quan

Nóng 40 độ, hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ một nắng ngon bất bại

Trời nắng gắt tới gần 40 độ thì phơi thịt...

Công thức ‘cách tân’ cho món đậu nhồi thịt ngon quên sầu!

Làm cách nào để xử lý chút thịt xay còn...